Το Metaxa 12 είναι ένα ποτό με πλούσια ιστορία που διακρίνεται για τον τολμηρό και ώριμο χαρακτήρα του. Τα πλούσια, ελληνικά, παλαιωμένα οινικά αποστάγματα, που έχουν ωριμάσει για τουλάχιστον 12 χρόνια είναι το μυστικό για το ελκυστικό, κεχριμπαρένιο χρώμα του.
Ο αρωματικός του χαρακτήρας διαμορφώνεται με νότες από φλούδα πορτοκαλιού, καφέ, καπνισμένη δρυ και σοκολάτα. Η γεύση του είναι κομψή με εκρήξεις αποξηραμένων φρούτων και διακριτικά πικάντικα αγγίγματα.